Čokoláda hořká 67 % pecky 250 g
Popis
Hořká čokoláda vhodná pro modelování, potahování, plnění, polévání a výrobu pralinek.
Obsah kakaa 67%, obsah kakaového másla 41%.
Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkový extrakt.
Temperační teploty: rozehřívání 45-50°C, krystalizace 29-30°C, pracovní 30,8°C.
Související produkty
-
Kód: 9953
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář