Cukrářské směsi

Směs pro pevnější světlý piškot, ideální na dortové korpusy, do formy na bábovku nebo beránka i na rolády.

Dávkování  3 % z obsahu mouky.

Směs pro výrobu pevného těsta na mřížkové koláče, košíčky, čajové pečivo atd.

Třené těsto s vanilkovou chutí

Směs pro výrobu šlehané piškotové hmoty - korpusy, bábovky, rolády . . .

Směs pro výrobu šlehané piškotové hmoty - korpusy, bábovky, rolády . . .

Profesionální pekařské droždí.

Směs pro výrobu šlehané piškotové hmoty - korpusy, bábovky, rolády . . .

Slazená jádrová směs pro výrobu dortových plátů

Suchá směs pro výrobu bílkového krému a sněhového pečiva.

Směs pro výrobu jemného pečiva s výraznou chutí i vůní - skvělá do automatické pekárny s odloženým startem

Dávkování  1-2 % z obsahu mouky

Suchá karamelová směs pro výrobu florentýnek.

Zlepšující přípravek s vanilkovou chutí na kynuté koláče, vánočky, loupáky, briošky, záviny . . . 

Dávkování  5 % z obsahu mouky /přidává se k mouce/

Směs na výrobu oblíbených marokánek

Kompletní směs pro přípravu odpalovaného těsta, přidává se pouze voda