Chocolate de luxe 500 g
Popis
Složení: čokoládový prášek 92% (cukr, kakao, kakaová hmota), sušené plnotučné mléko, citrusová vláknina
Směs lze použít na výrobu krémů, polev, přidat do korpusu, na pěnu, ganache . . .
Recepty:
Čokoládová ganache: Chocolate de luxe 220 g, smetana ke šlehání 135 g
Čokoládová pěna: Chocolate de luxe 500 g, voda 300 g, smetana ke šlehání 550 g
Čokoládový krém: Chocolate de luxe 1230 g, voda 520 g
Horká čokoláda: 2-3 lžičky Chocolate de luxe zalít trochou horké vody, rozmíchat a dolít mlékem nebo vodou
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář