OMEZENÍ PROVOZU: Vážený zákazníku, dovolujeme si Vás upozornit na dočasně omezený provoz našeho e-shopu. Objednávky obdržené do soboty 15. 2. 2020 budou expedovány v pondělí 17. 2. 2020, objednávky obdržené v období 16. 2. - 23. 2. 2020 budou expedovány v pondělí 24. 2. 2020. Děkujeme za pochopení a těšíme se na spolupráci. Tým Sladilky

Šťávové pojidlo Super-Klardick (váže vodu)

Neohodnoceno
 
 

Šťávové pojidlo Super-Klardick 200 g sáček

Dostupnost Skladem
52 Kč    
Kód produktu R17 K6
Kategorie Suroviny a dekorace
 

Používá se především pro zadržení vody ze zmraženého nebo kompotovaného ovoce. Je neutrální chuti, stabilní při pečení, vaření a zamražování. Při aplikaci mraženého ovoce na cukrářské výrobky se před použitím ovoce jemně prosype Super-Klardickem. Je použitelné také v kombinaci se želatinou.

Za tepla je použitelný pro ovocné náplně, do bublaniny nebo ovocných dortů neboť přilne k povrchu ovoce, pohltí tekutinu a z dortu nebo z pečeného korpusu nevytéká šťáva. Super-Klardick je použitelný též na zahuštění kompotové šťávy na požadovanou konzistenci (rosolu). Je nutné přidávat výrobek postupně a počkat na zahuštění, které dále probíhá.

Složení: acetylovaný zesítěný adipát škrobu, acetylovaný zesítěný fosfát škrobu, cukr

Použití: 1000 g tekutiny, až 300 g cukru, 150 g Super-Klardick. Smíchat Super-Klardick s cukrem, poté nasypat do tekutiny a postupně vmíchat do výrobku.

Skladování v suchu. Země původu Německo.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: