Směs na laskonky 1 kg

Neohodnoceno
 
 

Slazená jádrová směs pro výrobu laskonek.

Dostupnost Skladem
85 Kč    
Kód produktu 7007
Kategorie Suroviny a dekorace
 

Hmota má dobrou stabilitu a hotové korpusy jsou pevné a více odolné proti zvlhnutí.

Směs se může použít i na dochucení krému do laskonek.

Receptura: 530 g tekutých bílků,1140 g cukru krupice, 350 g vody, 1 kg směsi na laskonky.

2/3 cukru krupice svaříme s pitnou vodou na 112-115oC. Současně 1/3 cukru krupice vyšleháme s tekutým bílkem, do kterého pozvolna zaléváme cukerný roztok a došleháme. Směs na laskonky zamícháme do důkladně vyšlehané a částečně vychladlé hmoty, kterou dále zpracováváme na výrobu laskonek.

SLOŽENÍ: Arašídová drť pražená, cukr, rýžová mouka, aroma (s lupinou).

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: