Sandra Buffy 1 kg

Sandra BUFFY je speciální hmota vhodná pro výrobu kulatých piškotů, tzv. buflerů, nebo rohlíčků, které jsou základem špiček, indiánků, máslových rohlíčků a dalších cukrářských výrobků.

Výhody Sandry Buffy

- jednoduchost technologického postupu výroby hmoty pro buflery
- výrazná úspora času při jejich výrobě
- delší doba stability hmoty po vyšlehání
- výrazně prodloužená stabilita nastříkaných tvarů před pečením

Receptura: 1000 g Sandra Buffy, 550 g vejce, 80 g voda - vše šlehat při maximální rychlosti 3-4 minuty, péci při 190ºC 10-15 minut

Sandra BUFFY je vhodné i k využití pro přípravu plátů. Hodí se zejména ke skládání dortů nebo řezů v tenkých vrstvách. Dávají plně vyniknout chuti a vůni krému.

Složení: Pšeničná mouka, cukr, bramborový škrob,  kypřící látka (E450, E500), glukózový sirup, emulgátor (E472b, E477), sušené mléko, stabilizátor (E401), sůl, aroma, barvivo (E160a).

Vyrobeno v ČR