Chocosmart Cioccolato 500 g
Popis
Tato hmota se výborně hodí pro přípravu lesklých polev na dorty, pralinek, krájených dortů, sachr dortů, polomražených výrobků (semifreddo) apod. Dodávají těmto výrobkům vytříbenou a velmi jemnou chuť po tmavé čokoládě. Dále se používají pro všechny typy polev neboť vykazují následující vlastnosti:
- při krájení výrobků se poleva nerozlamuje,
- lze k nim přidávat další příchutě, např. pomerančovou, kávovou, mentolovou a ochucovadla jako je např. turecký med, oříšková hmota, rum, koňak atd.,
- uchovávají si své vlastnosti i při nízkých teplotách.
Hmoty Chocosmart připravené ve šlehačích výborně nahrazují běžné máslové krémy a krémy ganache, samozřejmě s možností přidat k nim další ochucovadla.
Složení: rostlinný tuk, čokoláda v prášku 25% (cukr, kakao. Obsah kakaa min. 35%), cukr, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, odstředěné sušené mléko, sušená syrovátka, emulgátor E322 sójový lecitin, aroma
Výrobce: IRCA, Itálie
Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 2528 kJ/609 kcal, tuky 47,8 g (z toho nasycené 32,8 g), sacharidy 39,6 g (z toho cukry 37,9 g), vláknina 3,1 g, bílkoviny 5,1 g, sůl 0,05 g
Související produkty
-
Kód: 7076
-
Kód: P2K6
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.